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广东汤煲(滋补润燥篇)

广东汤煲(滋补润燥篇)

定 价:¥20.00

作 者: 黄春生编著
出版社: 广东经济出版社
丛编项: 汤煲火锅新主张
标 签: 汤菜

ISBN: 9787806778326 出版时间: 2004-09-01 包装: 平装
开本: 26cm 页数: 63 字数:  

内容简介

  广东人煲汤用料精细讲究,总是根据身体的不同需要或气候的变换,让汤式千变万化。广东汤煲因其香浓美味、营养价值高、食用功效好而闻名全国。想学广东人煲汤?想一尝广东汤的滋味?来看看我们为大家精选的这一套《广东汤煲》吧!根据汤煲的不同攻效,我们把这套书分为《清补祛湿篇》、《凉补消暑篇》、《滋补润燥篇》和《温补驱寒篇》。春天进补宜清补。春天,细雨绵绵滋润大地,万物复苏,世界焕然一新。但这样一个生机勃勃的季节也给人们的身体带来不适。春天气候阴湿,空气的温度高,满世界都是湿漉漉的,连人也觉得自己是湿漉漉的,而且空气流通缓慢,呼吸不顺畅,常常有气闷的感觉,最容易引起人们产生湿热、气闷、困倦、瞌睡、反应迟钝等不适症状,这个时候最适合喝一些去湿下气、提神醒脑的清补汤水,让身体的每一个细胞都能够清爽舒畅地呼吸。《广东汤煲之清补篇》为大家奉上了40款清补汤煲,让你清清爽爽呼吸春天的空气。

作者简介

暂缺《广东汤煲(滋补润燥篇)》作者简介

图书目录

圆肉天冬煲老鸽
香芹猪肚汤
千丝鲫鱼汤
老鸡煲花蟹
益智仁煲土鸡
罗汉果煲猪肺
昆布黄豆煲鱼头
玉竹马蹄煲蹄筋
熟地萝卜煲乌鸡
天冬花菇煲洋鸭
海马田鸡煲猪手
土茯苓煲猪手
淮杞煲野兔
老豆腐煲洋鸭
土豆干虾煲瘦肉
玉竹煲精肉
玉米煲牛(月展)汤
无花果煲生鱼
天麻凤爪煲猪脑
灵芝煲鹧鸪
白果黑枣煲大肠
滋阴润燥汤
合杞煲花甲
栗子红枣煲凤爪
生地墨鱼煲排骨
蚝豉煲鸡翅
天麻人参煲牛筋
黑枣瘦肉煲田鸡
花旗参煲鸡腿
粟子瘦肉煲猪腰
雏鸽吞玉丝
章鱼桂圆煲鹌鹑
火腩煲竹丝鸡
元宝煲水鱼
香芋煲排骨
土豆火腩煲陈肾
杜保圆肉煲牛(月展)
玉米大骨煲老鸡
红豆煲乌鸡
椰片煲鹧鸪

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