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谷类做法400种

谷类做法400种

定　价：¥11.80

作　者： 薛效贤，薛薪，鲁玉戈编
出版社： 天津科学技术出版社
丛编项： 新编大众食谱
标　签： 谷类制食品

购买这本书可以去

ISBN： 9787530835951 出版时间： 2004-01-01 包装： 平装
开本： 19cm 页数： 248 字数：  

内容简介

　　健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以，目前流行这样一个口号——吃出健康。本书是《新编大众食谱》之分册，涉及品种有大米、小米、黄米、薏米等。介绍了几百种食谱，既有主食的做法，也有菜肴的做法，还有休闲小吃的做法。在人们“加工”五谷杂粮的时候，翻翻本书，或许会有很好的参考作用。

作者简介

暂缺《谷类做法400种》作者简介

图书目录

一 大米
1 米饭类
2 米粥类
3 米粉类
4 米制品类
二 小米
1 小米（面）粥类
2 小米饭、窝头类
3 小米（面）饼、酥类
4 小米（面）茶汤类
5 小米面糕类
6 其他
三 黄米
1 黄米（面）粥类
2 黄米（面）糕类
……
四 薏米
……
五 玉米
……
六 高粱
……

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