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天天厨房:和阿彦一起来烧菜

天天厨房:和阿彦一起来烧菜

定 价:¥20.00

作 者: 蒋为民主编
出版社: 上海文化出版社
丛编项: 生活时尚频道
标 签: 菜谱

ISBN: 9787806465783 出版时间: 2003-12-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 131 字数:  

内容简介

  健康生活、快乐生活、天天厨房、添添美味,《天天厨房》演绎的是健康,传递的是快乐。每期节目,家里的大厨——阿彥,在橙色的厨房里营造着属于大家的一份快乐,而这份快乐是在阿彥的锅碗瓢盆交响乐里不经意地给予了我们,享受美食的人们更应该体验创造美食的过程——和阿彥一起分享入厨快乐,和《天天厨房》电视节目,和我们这本颇为精致的菜谱书。 从生到熟,从自然到文化,阿彥每天在《天天厨房》里力图演绎这个过程,希望从生到熟的过程中,既烹煮出美食,也“烹煮”出文化,因为人类离不开自己的文化,我们赖以生存的正是这块土地上生生息息的文化繁衍,文化是我们生活的基础和根源。这就是《天天厨房》节目努力想传达给观众的理念,这也是图书《天天厨房》想带给读者的感悟。

作者简介

暂缺《天天厨房:和阿彦一起来烧菜》作者简介

图书目录

白果芙蓉北极贝
陈皮牛肉
什果色拉
白汁鳜鱼
炒素什锦
鲜蘑麦片粥
三美豆腐
山楂肉干
荠菜竹笋
双龙戏珠
蟹黄葫芦酥
满载而归
蟹黄拆烩鱼头
蟹斗香花鱼丝
富贵鱼镶面
老叶麦香虾
虾籽大乌参
干捞海虎翅
豉椒鱼扣煲
金鱼网鲍片
酥皮焗蟹粉
鲜虾玉兔饺
河虾杯
牛柳配煎鹅肝+黑菌醋汁
水果奶油布丁
花篮虾仁
咸粥+荷包蛋
香肠饭团+咖喱饭团
菠萝炒饭
煎年糕+素炒年糕
可乐鸡翼蛋
鲜果色拉
醋椒滑子菇
萝卜三吃
黑椒牛柳串烧
蒜香鸡柳串烧
芝士龙虾串烧
烩水果
脆熘海带
橙汁橙皮小牛排
凤爪炖香菇
三鲜苦瓜汤
三下锅
熊掌豆腐
蒜泥白肉
海南牛肉卷
八珍扒鸭
……

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