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巴国布衣风味菜精选

巴国布衣风味菜精选

定　价：¥18.00

作　者： 王胜武主编
出版社： 成都时代出版社
丛编项： 布衣餐饮丛书 家庭巧手系列
标　签： 菜谱

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ISBN： 9787805488462 出版时间： 2003-01-01 包装： 平装
开本： 21cm 页数： 字数：  

内容简介

　　本书收入400款风味菜，并对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。

作者简介

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