凉菜类
香熏黄花鱼
生拌牛肉
洋葱拌鸡
麒麟鲍片
凉拌海上鲜
凤眼酿大肠
清拌猪肚
腊八蒜泡脆耳
腰花拌双笋
鸡松拌茄子
泡菜拌海参
炝拌肉松花生米
蔬菜类
鲜蔬天妇罗
金蚕吐丝
咸蛋黄炒玉米
家焖冻豆腐
奶汁口蘑烧菜花
酸菜炒绿豆芽
雪里蕻烤大白菜
鲜宝炖三丝
蚝油金针菇炒豆角
海皇豆腐
咸鱼肉丁炒豆芽
干货类
鲜虾瑶柱炖白菜
鳖裙炖鹅掌
红烧鹿筋鱼唇
蟹黄浓汁煨海参
鲜奶炒雪哈膏
南瓜茸奶香翅
龙皇烩鹿筋
吉品香窝
瑶柱炒桂花
蟹肉炒鱼肚
瑶柱虎皮椒
砂锅鸡炖大排翅
鸡汁官燕
麻酱鲍脯
山珍类
鹌鹑炖黄蘑
黑蚂蚁炒人参
海米木樨黄花菜
鹿茸灵芝炖笨鸡
浓汁鳕鱼烩松茸
蚝皇竹荪
清汤松茸
人参鹿尾汤
葱爆驼峰
西冷香煎榛蘑
红煨鹿筋
火腿炒榛蘑
香辣茶树菇
山野菜炒蘑菇
山珍什菌汤
水产品类
畜禽类