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名厨家常菜

名厨家常菜

定　价：¥18.00

作　者： 谢家树编著；Raymond摄影
出版社： 羊城晚报出版社
丛编项： 菜谱系列 家常风味菜丛书
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787806513064 出版时间： 2005-02-01 包装： 简裝本
开本： 23cm 页数： 95 字数：  

内容简介

　　本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

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