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创新上海菜（菌菇蔬果）

创新上海菜（菌菇蔬果）

定　价：¥19.80

作　者： 蔡育发主编
出版社： 上海科学技术出版社
丛编项：
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787532380572 出版时间： 2005-07-01 包装： 平装
开本： 21cm 页数： 96 字数：  

内容简介

　　本书收入了“鸟语花香八仙碟”、“鲍汁花菇”、“椰香杏鲍菇”等45种创新上海菜的制作方法。

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