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家常蔬菜保健食谱

家常蔬菜保健食谱

定　价：¥10.00

作　者： 蔡树涛[等]编著
出版社： 河海大学出版社
丛编项： 家常保健食谱丛书 第二辑
标　签： 菜谱 食品营养

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ISBN： 9787563012916 出版时间： 1998-01-01 包装： 平装
开本： 19cm 页数： 249页 字数：  

内容简介

　　本书介绍近50种野菜的“营养成分”、“保健功效”、“烹饪应用”、“食用禁忌”，以及运用这些野菜配伍制作的近500款食谱，每一款食谱都包括原料成分、制作方法、保健特点。

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