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食品雕刻技法教学系列丛书（3 动物与水族造型）

食品雕刻技法教学系列丛书（3 动物与水族造型）

定　价：¥20.00

作　者： 李初华主编；严朝辉摄影
出版社： 江西科学技术出版社
丛编项： 食品雕刻技法教学系列丛书
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787539026817 出版时间： 2005-01-01 包装： 平装
开本： 21cm 页数： 95 字数：  

内容简介

　　本书分为三部分，内容包括食雕概述、水族雕刻技法与造型和动物雕刻技法与造型。

作者简介

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