陈肇丰，1984年：台湾省联安川菜；1988年：台湾省怡园餐厅副主厨；1992年台湾省环亚饭店雕师傅；1993年：台湾省青春餐厅食雕师傅。1990年：味全文教基金会厨奖银牌奖；1993年：台北中华美食国际组金鼎奖；1993年：台北中华美食国际组金牌奖；1993年：台北中华美食国际组铜牌奖；1997年：大东城市技术奖；1998年：参加美国纽约食雕表演；1999年：参加日本东京食雕表演。周振文，现台湾美丽华大饭店副主厨。1995年：代表美丽华大饭店参加“台北中华美食展”蔬果雕展示，荣获最佳菜肴刀工奖；1997年：受聘担任台湾省台北县树林农会家政班蔬果切雕研习讲师；1998年：参加“台北中华美食展”厨艺竞赛组蔬果雕刻比赛，荣获静态雕刻金牌、动态雕刻铜牌；1998年：受聘担任台湾省台北县开明高中蔬果雕刻组第一名；1999年：参加“台北中华美食展”厨艺竞赛组，荣获静态雕刻银牌、动态雕刻铜鼎，花式冷盘荣获铜牌。
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