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美味豆腐

美味豆腐

定　价：¥96.00

作　者：	许堂仁著
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签：	豆腐

ISBN：	9787538131246	出版时间：	2000-01-01	包装：	平装
开本：	26cm	页数：	88页	字数：

内容简介

　　入厨乐系列，菜谱中英对照。让你厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩。豆腐起源于中国，元朝时传入日本，宋末始见于韩国和其他亚洲各国。19世纪到达欧洲，20世纪登陆美国，现已成为广受欢迎又价廉物美的饮食材料。本书阐述世界各地的特色豆腐佳肴的制作，兼及多种豆制品的使用。

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