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北方家常菜谱(海鲜·鱼类)

北方家常菜谱(海鲜·鱼类)

定 价:¥20.00

作 者: 张奔腾主编
出版社: 吉林科学技术出版社
丛编项:
标 签: 菜谱 海产品

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ISBN: 9787538429206 出版时间: 2004-01-01 包装:
开本: 26cm 页数: 87页 字数:  

内容简介

  本书介绍了软酥鲫鱼、干煎大虾、红烧海参、蒜茸青口贝等北方海鲜、鱼类家常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。

作者简介

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