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北方家常菜谱（家禽·肉类）

北方家常菜谱（家禽·肉类）

定　价：¥20.00

作　者： 张奔腾主编
出版社： 吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签： 菜谱 肉类

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ISBN： 9787538429237 出版时间： 2004-01-01 包装： 平装
开本： 26cm 页数： 87页 字数：  

内容简介

　　本书介绍了黄焖鸡块、炒鸭肝、干炒肉丝、干炸丸子、芝麻牛排等北方肉类家常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。

作者简介

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