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北方家常菜谱（蔬菜·豆腐类）

北方家常菜谱（蔬菜·豆腐类）

定　价：¥20.00

作　者： 张奔腾主编
出版社： 吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签： 菜谱 蔬菜

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ISBN： 9787538429220 出版时间： 2004-01-01 包装： 平装
开本： 26cm 页数： 87页 字数：  

内容简介

　　封面题：北方家常菜谱 蔬菜·豆腐。本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。

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