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最好吃的家常面饼:轻松学会天南地北的经典面饼

最好吃的家常面饼:轻松学会天南地北的经典面饼

定 价:¥10.00

作 者: 连爱卿著
出版社: 汕头大学出版社
丛编项: 杨桃文化·新手食谱系列
标 签: 面点

购买这本书可以去


ISBN: 9787810368841 出版时间: 2005-01-01 包装: 平装
开本: 24cm 页数: 46 字数:  

内容简介

  葱油饼、蛋饼、春卷、荷叶饼、萝卜丝饼、馅饼、牛肉卷饼、韭菜盒子、烧饼、印度薄饼……对于大受欢迎的饼类,连老师巨细靡遗地传授15种不同类型的饼类,加上口味的应用变化超过40道,将好吃的家常面饼一网打尽,把它们美味的秘密通通告诉你。本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,都你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!

作者简介

  连爱卿,任教于乔治中学、杨桃烹饪学校的餐饮教师,曾任教台北社会教育中心地方小吃班、台北莺歌妇女会西点烘焙班。著作有《干面酱》、《美味便当DIY》、《35种包子馒头》、《腌渍菜泡菜》、《牛肉面》、《家庭菜单》、《百变三明治》等。也曾担任多部知名食品广告幕后烹饪制作。相关图书40大日本料理排行榜美味便当DIY微波炉电磁炉轻松料理40种手工果酱50种面包抹酱沙拉酱咖喱酱完全收录茶楼点心好简单饺子的40种变化35种包子馒头10分钟轻松做电锅菜小朋友最爱的速食50种面包抹酱:实用的面包抹酱大全30种美容瘦身汤:喝出苗条和美丽你最想学的40道南洋料理:酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子:32道精彩实用的中西日式茶点果冻布丁:让您与家人共享晶莹剔透的甜蜜滋味菜饭拌饭:25分钟上桌的懒人料理干酱面:43道酱料与面条的完美演出炒饭·烩饭:35种五彩缤纷的料理游戏30种炸鸡秘方曝光:风格迥异口味美妙亚洲经典炒面:43道零失败炒面食谱微波炉电磁轻松料理:40道与众不同的中西美味10分钟轻松做电锅菜:无油烟烹调的新健康主义韩式小菜:50道正宗韩国菜饺子的40种变化:跳脱饺子的传统局限厨房粉类大解惑:完美的粉类料理.牛奶面膜DIY:牛奶的全方位美容护肤计划腌渍菜泡菜:50款快速方便的腌渍方法三人套餐果冻布丁亚洲经典炒面厨房粉类大解惑10分钟做广东粥:35碗美味好粥道三人套餐:享受套餐的美味服务沙拉酱:36道美味示范菜肴小朋友最爱的速食:教你在家满足小朋友的胃美味便当DIY:25种便当+26道开胃配菜40大日本料理排行榜:最HOT的和风美味

图书目录

走过饼的金黄岁月——
收服人心的滋味
挡不住阵阵的诱人香——
做出饼的好滋味
 葱油饼
 葱抓饼
 油条蛋饼
 小米家常饼
 萝卜丝饼
 卷心菜肉丝饼
 香菜肉末饼
 杂粮大饼
 京酱肉丝卷饼
 芝麻烧饼
 猪肉馅饼
 牛肉馅饼
 韭黄鲜虾馅饼
 荷叶饼
 大饼包小饼
 牛肉卷饼
 叉烧卷饼
 韭菜盒子
 雪菜盒子
 黑胡椒洋葱盒子
 春卷皮
 炸春卷
 生菜卷
 养生活力卷
 豆沙锅饼
 抹茶桂花锅饼
 印度葱花肉馅薄饼
 印度花生薄饼
 盘丝卷饼
 葱花摊饼
 吻仔鱼焖饼
 鲔鱼摊饼
 辣肉酱摊饼
 香肠摊饼
 五香鲜菇摊饼
 韭菜摊饼
 萝卜丝摊饼
 南瓜饼
 芋头饼
 山药饼
 花生煎饼
 大锅饼
饼好吃的秘密
饼的另一种魅力
 荷叶肉丝炒饼
 黄金油饭饼
 甜蜜脆香酥
 杂粮烩饼
 泡馍汤

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