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中式烹调工

中式烹调工

定　价：¥24.80

作　者： 张社昌主编
出版社： 电子科技大学出版社
丛编项：
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787810946643 出版时间： 2004-10-01 包装： 平装
开本： 26cm 页数： 字数：  

内容简介

　　四川省机关事业单位技术工人考试教材：本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。

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