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秘制卤味90道

秘制卤味90道

定　价：¥19.80

作　者：	蔡万利著
出版社：	福建科学技术出版社
丛编项：	品味生活系列
标　签：	其它食谱

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ISBN：	9787533523626	出版时间：	2004-09-01	包装：	简裝本
开本：	22cm	页数：	95	字数：

内容简介

　　本书介绍了40种来自台湾省的正宗“小吃卤味”，20道秘方卤汁制作的“卤味菜”，30种用卤味变化制作的“百变卤味”佳肴，加上14种非卤味不配的蘸酱、泡菜。

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