日常营养菜品580款：怎样才能吃出又好吃又健康的美食

定　价：¥64.00

作　者：	肖芳主编
出版社：	光明日报出版社
丛编项：	居家调理系列
标　签：	菜谱

ISBN：	9787802061262	出版时间：	2005-01-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	305页	字数：

内容简介

　　中国烹饪的历史远源流长，其风格各异，据对全国菜谱图书近一年的市场调查，把最畅销的品种纳入书中，几乎将中国所有最常用的烹饪方法一网打尽，全面介绍了各种菜品的招牌菜及做法，即适合于一般餐厅工作人员，也适合老百姓在家中操作。

作者简介

暂缺《日常营养菜品580款：怎样才能吃出又好吃又健康的美食》作者简介

图书目录

一、江米面粉类
刺猥酥
百合酥
双酥月饼
卷酥
火腿三明治
俱乐部三明治
鲈鱼三明治
素三明治
奥式三明治
鸡肉三明治
火腿奶酪三明治
炒八宝饭
桂花江米枣
江米麻团
煎糍粑
荷叶糕
酒酿元宵
江米丸
扒素海参
麻腐抖素海参
清汤素鸽蛋
素鱿鱼汤
素鱼丸
辣爆粉皮
清蒸粉皮蒜卷
清蒸粉皮素卷
炒面醭粉皮
粉皮焖山药片
素拌粉皮
琉璃馍
霜打馍
八宝馒头
桂花馒头
荷花馒头
二、菌笋类
三、豆制品类
四、叶菜类
五、根茎类
六、豆菜类
七、瓜果菜类
八、干鱼果类
……