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新编仕女雕技法与应用

新编仕女雕技法与应用

定　价：¥30.00

作　者： 管晓宁，赵玫芳编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项： 食雕大师
标　签： 其它食谱

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ISBN： 9787538142662 出版时间： 2004-11-01 包装： 平装
开本： 26cm 页数： 79 字数：  

内容简介

　　本书除了详尽地介绍了仕女雕的基础知识和技法外，还介绍了仕女雕经典作品100多幅，由理论到实践，图文并茂，通俗易懂。此书博采众长，精益求精，其中大部分作品是课堂用于教学的精品，更有获得过各种烹饪技术比赛奖牌的优秀作品。希望本书能给食雕爱好者带来一些很好的启发和参考，能给学习食品雕刻的朋友送去有意的经验和技术。

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