本书是中等职业学校分析专业创新教材《分析技术与操作》的第一分册,包括37个模块、110个学习单元。主要介绍化学药品(分类、管理、包装、贮存、取用)、分析室各种事故(火灾、爆炸、中毒、灼伤等)的预防和处理、化学器皿的使用、常用仪表仪器的使用、玻璃棒(管)的加工、化验室的基本操作(加热、过滤、溶解与重结晶、蒸馏与回流、萃取、气体净化、纯水制备)、天平的使用(双盘、单盘电光天平,电子天平)、试样的采集和制备(固体、液体、气体)、物理常数的测定(凝固点、熔点、沸点和沸程、密度、黏度、闪点、燃点、旋光度、折射率)、常用滴定仪器(滴定管、移液管、容量瓶)的操作和校准、滴定分析的基本操作以及误差和分析数据的记录和计算等知识。在每个模块的学习单元中,都安排了一定数量的技能操作单元,供学员练习操作、掌握操作技能之用。本书既可作为职业学校分析、环保等专业的教材,又可作为从事分析、环保检测等专业工作的在职初、中、高级技术人员的培训教材,还可作为相关人员自学参考之用。