曹继桐，北京人，1963年出生。高级面点技师，烘焙培训师，国家级考评员。有24年工作经验。现任香港丰琪食品有限公司北京分公司副总经理、北京吉诺高面包房总经理、中国焙烤主任专家委员、北京烘焙师俱乐部主席及旅游学院特聘专业导师等职。1983年西餐职业学校毕业。同年在北京长城饭店参加工作，曾拜香港名厨何志明、黄锦兴先生为师，学习西点技术。1988年调到北京国际饭店担任西点主管工作：1990年初到中国大饭店担任西点厨师长工作。1991年在北京凯宾斯基饭店担任厨师长历时12年，曾经和十多名外籍资深厨师长共同工作、切磋技艺。精湛的技艺和流利的英语使他在外方的厨艺圈里很有名气。他曾经在意大利专业学习8个月，荷兰受训1个月，多次到欧洲观摩比赛和考察市场。他精于厨房管理、策划大型宴会，多次成功完成接待国家首脑的任务，精通高档欧式西点、面包、巧克力、饼干、糖艺和糖果制作。技术全面，对传统西点制作和欧洲的文化和饮食习惯有
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