增智益脑的食物

定　价：¥22.00

作　者：	（英）佩雷特著，梁月华译
出版社：	上海世界图书出版公司
丛编项：	食出健康丛书
标　签：	其它食谱

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ISBN：	9787506279574	出版时间：	2006-01-01	包装：	铜版纸
开本：	大32开	页数：	128	字数：

内容简介

　　增智益脑食物大搜索，50道营养食谱提升记忆力、减压、抗抑郁，为你的大脑充电加油！由英国营养学家和医师共同推荐，教你轻松烹制增智、益脑、减压的功能餐！本书部分食谱采用了果仁及含果仁的制品作为材料，要是读者本身对果仁有过敏反应，或者一些有可能敏感的人士，如怀孕及哺乳妇女、病人、长者、婴儿及幼儿，都应避免那些采用果仁及含果仁油作为材料的食谱，同时亦应审慎地查阅加工食品上的标签是否包含果仁成分。除特别注明外，胡椒应采用鲜磨的黑胡椒。除特别注明外，应选用新鲜香草。要是找不到，可以干香草取代，但分量方面只需食谱所写的一半。使用烤炉前必须依食谱要求的温度预先加热，若使用送风式烤炉，则需依从生产商的指示調校温度及时间。