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上海小吃

上海小吃

定　价：¥48.00

作　者： （澳）纽（New,M.），（加）吴（Wu,J.） 编著
出版社： 上海画报出版社
丛编项：
标　签： 八大菜系

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ISBN： 9787806852880 出版时间： 2004-08-01 包装： 胶版纸
开本： 40开 页数： 91 字数：  

内容简介

暂缺《上海小吃》简介

作者简介

暂缺《上海小吃》作者简介

图书目录

Introduction 简介
Chapter 1
Steamed 蒸
Chapter 2
Boiled 煮
Chapter 3
Deep-fried 炸
Chapter 4
Pan-fried 煎
Chapter 5
Baked 烘
Chapter 6
Chinese pastry&Round dumplings 糕团
Chapter 7
Congee 粥
Chapter 8
Noodles 面
Chapter 9
Soup 汤
Chapter 10
Dessert 甜品

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