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菜肴围边续集（修订版）

菜肴围边续集（修订版）

定　价：¥14.00

作　者：	侯根宝编
出版社：	上海科学普及出版社
丛编项：
标　签：	厨师手册

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ISBN：	9787542720634	出版时间：	2001-10-01	包装：	胶版纸
开本：	24开	页数：	80	字数：

内容简介

暂缺《菜肴围边续集（修订版）》简介

作者简介

　　侯根宝，高级技师，长期在上海衡山宾馆从事烹饪工作，并在北京人民大会堂从事烹饪工作，并在北京在民大会堂从事国宴烹饪工作多年。曾获第三届烹饪大赛两玫金牌，曾参加法国巴黎、马赛举办的中法烹饪大赛交流会。

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