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新编花鸟兽雕技法与应用

新编花鸟兽雕技法与应用

定　价：¥34.00

作　者： 郑海编
出版社： 辽宁科技出版社
丛编项：
标　签： 其它食谱

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ISBN： 9787538142709 出版时间： 2004-11-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 88 字数：  

内容简介

　　本书除了详尽地介绍了食雕的基础知识和技法外，还介绍了经典作品200多幅，部分作品还有详细的分布图解，由理论到实践，图文并茂，通俗易懂。此书博采众长，精益求精，其中大部分作品是课堂用于教学的精品，更有获得过各种烹饪技术比赛奖牌的优秀作品。希望本书能给食雕爱好者带来一些很好的启发和参考，能给学习食品雕刻的朋友送去有意的经验和技术。

作者简介

暂缺《新编花鸟兽雕技法与应用》作者简介

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