注册 | 登录读书好，好读书，读好书！
读书网-DuShu.com
当前位置： 首页出版图书教育/教材/教辅教材中职中专教材烹饪营养与卫生演练和测试（烹饪专业）

烹饪营养与卫生演练和测试（烹饪专业）

烹饪营养与卫生演练和测试（烹饪专业）

定　价：¥7.00

作　者： 张怀玉编
出版社： 高等教育出版社
丛编项： 中等职业教育国家规划教材配套教学用书
标　签： 中华菜系

购买这本书可以去

ISBN： 9787040151893 出版时间： 2004-04-29 包装： 平装
开本： 页数： 74 字数：  

内容简介

　　本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校烹饪专业学生用书，也可作为岗位培训人员参考用书。

作者简介

暂缺《烹饪营养与卫生演练和测试（烹饪专业）》作者简介

图书目录

暂缺《烹饪营养与卫生演练和测试（烹饪专业）》目录

本目录推荐