温馨美味宴客菜

定　价：¥11.00

作　者：	刘自华编
出版社：	中国林业出版社
丛编项：	名厨打理绿色厨房
标　签：	饮食调制技术及设备

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ISBN：	9787503832703	出版时间：	2003-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	196	字数：

内容简介

　　绿色，为大自然所固有，反朴归真已成为新世纪人们崇尚的饮食观念，绿色蔬菜、绿色肉食、绿色肉食、绿色水产品、绿色粮食、绿色蛋奶以无公害、无污染，对人体健康有益，集美食美味营养健康于一体，更为人们所青睐。

作者简介

暂缺《温馨美味宴客菜》作者简介

图书目录

司厨小常识
独蒜烧生鱼
干烧大明虾
碎椒炒芥兰
蒜蓉木耳菜
芦笋金元鲍
蚝油金元鲍
松仁烩鱼米
蚝油烧赤贝
季豆扒蟹柳
豉椒烧平菇
豉椒小平鱼
沙茶小平鱼
蚝油炒生菜
刺身生鱼片
大蒜烧甲鱼
滋补炖甲鱼
鱼香茄子煲
晋阳驴肉煲
陈皮焖驴肉
芥茉白菜心
土鸡炖香菇
酸辣烧毛肚
香炸小黄鱼
尖椒炒切蟹
酸辣鸡血旺
红油姜汁鸡
蒜蓉炒盖菜
豉汁蒸带子
鱼香明虾片
尖椒爆螺片
鱼香熘平菇
尖椒熘鸽肚
酸辣黄玉参
菜心扒鱼肚
蒜蓉炒丝瓜
萝卜半汤鱼
鱼香酥鱼片
杞子熘鸡米
金橘焖带鱼
板栗红烧肉
鱼香熘腐竹
过江小龙虾
尖椒熘羊肚
虾仁炒蒜薹
蟹柳油麦菜
香菜爆百叶

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