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小两口吃什么

小两口吃什么

定 价:¥16.80

作 者: 张厚编
出版社: 福建科学技术出版社
丛编项: 都市人食谱
标 签: 饮食调制技术及设备

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ISBN: 9787533522292 出版时间: 2003-11-01 包装: 平装
开本: 页数: 72 字数:  

内容简介

  都市人食谱。本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱,有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品,不但使家庭生活倍添乐趣,也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

作者简介

  张厚,福州聚春园集团总经济师,福州市烹饪行业协会秘书长,多次率厨师团赴日本等地表演闽菜;参与编写《中国烹饪·闽菜专辑》、《福建菜谱·福州风味》、《中国菜谱精粹·闽菜专辑》、《百年聚春园》。

图书目录

好吃快做简便菜
 茄汁鲳鱼
 沙茶鸡腿
 乳香鸡翅中
 蟹黄嫩豆腐
 葱烧鲫鱼
 肉米鱼唇
 酸菜花蟹
 雪菜蒸龙虾
 清蒸河蟹
 双丝香菇汤
 蛋煎鲑鱼
 酱汁烧牛肉
 茄汁牛舌
 芥菜蛋汤
健体强身功能菜
 红烧海参
 清炖甲鱼
 枸杞河鳗汤
 红烧墨鱼蛋
 杜仲牛鞭汽锅
 果味羊排
 龙马童子鸡
 韭黄炒黄鳝
 红酒焗乳鸽
 狗肉枸杞汽锅
 虫草水鸭
瘦身美容爱心菜
 糖醋黄瓜
 冬瓜虾仁
 干贝田鸡冬瓜汤
 竹荪猪脑羹
 酥炸生蚝
 海带骨髓汤
 菠萝炒鸡肉
 火腿冬瓜汤
 宫保兔丁
 葱烧猪蹄
 青蟹莲子羹
甜甜蜜蜜情调菜
 甜甜蜜蜜(冰糖燕窝)
 恩恩爱爱(脆皮鲜奶)
 平平安安(拔丝苹果)
 团团圆圆(桂圆建莲)
 心心相印(西瓜香蕉)
 心肚宝贝(鱼虾鸡肝)
 如意春卷
 四喜白菜
 鸳鸯火锅

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