花样汤煲：家庭厨艺（精华版）

定　价：¥4.80

作　者：	玺璺
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	我爱我家小食谱家庭厨艺精华版
标　签：	汤

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ISBN：	9787807283003	出版时间：	2006-05-01	包装：	平装
开本：	64开	页数：	79	字数：

内容简介

　　荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各种花样汤煲，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

作者简介

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图书目录

煲汤火候小知识.
煲汤小技巧
鲢鱼头豆腐汤
菠菜丸子汤
紫菜虾干汤
花瓣鱼丸汤
银耳鸽蛋汤
火腿白菜汤
奶香芹菜汤
绿豆芽甜椒汤
薏苡仁冬瓜瘦肉汤
枸杞菜心鸡肝汤
苦瓜鸡汤
鸡汤不是人人能喝的
萝卜猪肝瘦肉汤
苦瓜灯芯瘦肉汤
苦瓜木棉牛肉汤
荠菜生姜鱼头汤
番茄猪肝瘦肉汤
决明白菜猪肉汤
枸杞银耳瘦肉汤
杞叶鸡蛋鸡肝汤
冬菇夜香鱼片汤
饭前喝汤还是饭后喝汤..
食物最佳搭配
参芪红枣生鱼汤
淮山洋参排骨汤
瘦肉虫草汤
沙参心肺汤
白果排骨汤
百合柿饼鸽蛋汤
萝卜鲫鱼汤
麦冬参梨瘦肉汤
冬菇萝卜南杏猪肺汤
莲子洋参瘦肉汤
天冬杞枣老鸭汤
薏米冬瓜蛇舌草汤
番茄牛肉汤
杞子芡实粉肠汤...