爽嫩迷思（广东菜）

定　价：¥10.00

作　者：	北京瑞雅文化传播有限公司编
出版社：	轻工业出版社
丛编项：	迷你八大菜系
标　签：	饮食调制技术及设备

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ISBN：	9787501945979	出版时间：	2004-10-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	145	字数：

内容简介

　　百姓生活中最亲切的饮食永远是丰富安逸的家常美味，本套丛书从传统八大菜系中挑选出适合家常烹调的mini迷你美味菜品，立足于好学易做、原料常见、与时尚生活息息相关，并加入大量营养分析、健康指南编写而成。苏浙菜像江南俊秀；鲁徽菜似朴实壮士；粤闽菜如风流公子；川湘菜就像神奇的梨园艺人。而“mini迷你八大菜系”让这些壮士、公子等进入寻常百姓家，给予乐吃的朋友几许灵感，祝愿读者拥有全新的味觉体验，提升自家餐桌的惹味指数！