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巧烹淡水鱼

巧烹淡水鱼

定　价：¥13.00

作　者： 史正良
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787538137064 出版时间： 2003-01-01 包装： 简裝本
开本： 32开 页数： 256 字数：  

内容简介

　　汇淮扬、川、粤、东北菜之精华！集东、西、南、北名厨之绝技！！一书在手吃遍神州！！！ 本书前言特色及评论文章节选

作者简介

暂缺《巧烹淡水鱼》作者简介

图书目录

一 鲤鱼
二 鲫鱼
三 鳜鱼
四 草鱼
五 鳝鱼
六 甲鱼
七 鳗鱼
八 鲟鱼
九 鲢鱼
十 鲥鱼
十一 银鱼
十二 鳊鱼
十三 白鱼
十四 鮰鱼
十五 鲮鱼
……

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