注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书生活时尚美食中华菜系神州美食地图

神州美食地图

神州美食地图

定 价:¥28.00

作 者: 赵季康
出版社: 山东画报出版社
丛编项:
标 签: 饮食文化

ISBN: 9787807131960 出版时间: 2005-09-01 包装: 简裝本
开本: 大32开 页数: 140 字数:  

内容简介

  本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文,旨在介绍祖国各地民间小吃,有美食指南的意味,更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃,尽收作者笔下。像四川的老糟汤圆、麻糖、担担面,云南的米线、麦粑粑,西湖十锦,宁波小菜,以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食,均一一道来。此外,作者还进一步谈了中国古人饮酒喝茶的一些习惯。美食文化不知道是不是我国独有?中国的吃考实在是太丰富了,且不说八大菜系的辉煌,光是数之不尽的小吃,就够你应接不暇的了。随便说几种杭州的猫耳朵、蟹酿橙、幸福双、葱包桧……怎么样?光听名字就让你馋涎欲滴了吧?本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。独在异乡为异客,她时时回忆起“祖国的味道”,恐怕祖国各地的民间小吃时时进入她的梦乡。这更像是一本美食指南,也有探讨民俗的意思。

作者简介

暂缺《神州美食地图》作者简介

图书目录

麻糖、老糟汤圆、担担面
米线、饵(饣夬)、麦粑粑
春城秋蕈美味多
花的菜肴
西湖十锦
生煎馒头、糟田螺和宁波小汤果
美食之旅
全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌肠
两广美味有几多
潇湘味
山西味
腊月讲古
少数民族的美食
饮食文化杂谭
古人饮食习惯
饮酒杂谭
喝茶的学问

本目录推荐