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爽口凉拌菜

爽口凉拌菜

定　价：¥20.00

作　者： 潘建
出版社： 山西科学技术出版社
丛编项：
标　签： 中华菜系

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ISBN： 9787537724807 出版时间： 2005-01-01 包装： 简裝本
开本： 横24开 页数： 84 字数：  

内容简介

　　本书介绍了健康美食的精妙制法，每款菜式在材料、制法方法之后，设有特点一项，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。

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