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农家精制菜

农家精制菜

定　价：¥5.00

作　者： 梁昌、廖锡祥
出版社： 广东科技出版社
丛编项：
标　签： 其他美味

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ISBN： 9787535932716 出版时间： 2003-06-01 包装： 平装
开本： 64开 页数： 192 字数：  

内容简介

　　吃在广东小丛书。 清纯的岭南风味，浓郁的珠江气息，精湛的广东厨艺，美味的粤菜佳肴。

作者简介

暂缺《农家精制菜》作者简介

图书目录

一 家禽类
1 汤泡凤爪龙衣
2 锦绣凤凰肠
3 枣茸蒸番鸭肝
4 百花酿鸭掌
5 北菇扒鸭掌
6 鲜菇氽鸭掌
7 翠绿蚝油扒鸭掌
8 鸭掌扒鲜菇
9 汤泡鸭掌
……
二 家畜类
……
三 野味类
……
四 水产类
……
五 蔬果类
……
六 其他类
……

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