八方美食1 创新潮州菜

定　价：¥8.00

作　者：	小华编
出版社：	广东世界书出版公司
丛编项：
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787506260428	出版时间：	2004-05-02	包装：
开本：	48开	页数：	71	字数：

内容简介

　　汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！

作者简介

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图书目录

1 青咖喱牛肉 2 浸海南文昌鸡 3 鹅肝酱焗熊掌豆腐 4 泰式香茅黑椒炒牛柳 5 咸蛋椰丝焗蟹 6 泰式酸辣鲈鱼 7 越南肉松炸豆腐干 8 泰式豆酱青口 9 越式泡菜炒肉蟹 10 泰式红咖喱焖鸭 11 泰式湿炒海鲜河粉 12 越南鸡丝沙律 13 泰式鸳鸯汤面 14 香草炒豆角 15 巴东牛肉 ……