健康鸡肉：20道绿鸟鸡肉秘方大公开

定　价：¥10.00

作　者：	草原兴发菜谱编写组著
出版社：	汕头大学出版社
丛编项：	草原兴发绿色菜系列
标　签：	食疗

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ISBN：	9787810369510	出版时间：	2006-01-01	包装：	铜版纸
开本：	大16开	页数：	45	字数：

内容简介

　　肉质鲜嫩、香味浓郁的鸡肉是很多人的心头好，但家里摆上的总是清蒸、爆炒两味，很难再做出有特色的好味鸡肉来。对于提倡回家吃饭更健康的今天，本书特地为大家准备了专门的健康鸡肉食谱，从小菜、主菜到范炖汤品，让你在家也可以尝到可大的厨师级味道来。爆炒鸡胗，南瓜蒸鸡、十香醉烤鸡、天麻猪肚炖鸡……应有尽有，风味独特。

作者简介

暂缺《健康鸡肉：20道绿鸟鸡肉秘方大公开》作者简介

图书目录

健康生活从此开启
PART 1 精巧小菜
爆炒鸡胗
香爆鸡米花
南乳鸡翅
酥炸海苔乳酪鸡肉卷
虎皮凤爪
麻汁手撕绿鸟鸡
沙司鸡柳
脆皮绿鸟鸡串
PART 2 丰富主菜
辣子鸡块
蒜味茄汁鸡块
塞外脆香绿鸟鸡
奶香煎鸡饼
十香醉烤鸡
油淋全鸡
红烧鸡块
咖啡鸡块
香酥绿鸟鸡排
翅中铰子
夏果焗软骨
宫保鸡丁
PART 3 滋补汤品
人参绿鸟鸡滋补煲
天麻猪肚炖绿鸟鸡
绿鸟鸡猴煲
南瓜蒸鸡