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特色牛羊肉肴

特色牛羊肉肴

定　价：¥25.00

作　者： 李彦位
出版社： 四川科技出版社
丛编项： 中小餐馆特色菜丛书
标　签： 其它食谱

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ISBN： 9787536454132 出版时间： 2005-03-01 包装： 简裝本
开本： 长24开 页数： 99 字数：  

内容简介

　　本书以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片，简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法，每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点，具有极强的实用价值和可操作性。

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