本书的主要内容是,第一章概述粥与药粥的由来,以及与防病治病、养生保健的关系,和药粥的选用等;第二章是药粥治内科常见病;第三章是药粥治儿科病;第四章是药粥治妇科病;第五章是药粥治外科病;第六章是药粥治五官科病;第七章是药粥防癌抗癌;第八章是药粥与美容养生。本书所选粥方由组成、制法、功效、用途、用法等五项构成。组成有药物与药量两部人,其中药量按国家统一计量单位“克”来计算;制法是介绍药粥的制作方法;功效是简述每一药粥方的治病原理;用途是规定防病治病和养生保健的范围,患者可根据医生的指导来选用对症的药粥方;用法主要介绍粥的服用方法和禁忌。毋庸讳言,尽管药粥具有一定治病防病和养生保健价值,但仍有一定的局限性,对于危重病人首先应送医院治疗。