香低脂,清脆可口,美味营养轻轻松松入厨房,健健康康吃美食本书根据方法不同分成汤、羹、粥、汁四类,兼顾传统风味与创新搭配,做法简单而且实用,而近1000种不同种类的方法会让您有充分的选择权利,保证让您吃得既又健康十足。我们口号是:轻轻松松享受健康,快快乐乐进入厨房。幸福其实就是这么简单!汤煲流质食品在我国具有悠久的历史,勤劳的人们创造了丰富多彩的汤煲佳肴,滋润了灿烂的历史,在中华民族的饮食文化中散发着浓郁的醇香。随着现代科学技术的提高,更加证明了汤煲流质食品的科学性和营养性,更加证明了人体需要干稀搭配,这样才有利于肠胃消化和营养吸收,才有利于长寿。为此,我们在有关汤煲烹饪大师的指导下,特别编辑了《好学易做.汤粥羹汁1000样》。本书包括汤类、煲类、粥类、羹类、汁类五大类共计1000余个汽煲菜谱,每个菜谱都非常易于操作实施,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。