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时令素菜

时令素菜

定　价：¥14.80

作　者：	深圳市金版文化发展有限公司编
出版社：	南海出版公司
丛编项：	食得其爽丛书
标　签：	中华菜系

购买这本书可以去

ISBN：	9787544224086	出版时间：	2004-06-01	包装：	平装
开本：		页数：	72	字数：

内容简介

　　食得其爽丛书。本书详细介绍了第一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师门阅读。

作者简介

暂缺《时令素菜》作者简介

图书目录

1 生滚花蟹粥
2 榨菜圣子粥
3 瑶柱冬瓜丝粥
4 菜丝肉丸粥
5 淡菜肉丝粥
6 南朗鸭粥
7 白菜丝粉肠粥
8 状元及第粥
9 牛肉菜粒粥
10 蚝豉菜干粥
11 陈肾黄鳝粥
12 菜心粒鸡杂粥
13 粉葛猪肝粥
14 皮蛋瘦肉粥
15 冲菜鲫鱼粥
……

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