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汤羹

定　价：¥15.00

作　者：	邱建伟
出版社：	沈阳出版社
丛编项：	大厨房
标　签：	各类菜谱

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ISBN：	9787544127639	出版时间：	2005-04-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	244	字数：

内容简介

　　本书分畜肉汤篇、禽蛋汤篇、水产汤篇、蔬菜汤篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

作者简介

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