家常热菜

定　价：¥4.80

作　者：	玺璺
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	我爱我家小食谱家庭厨艺精华版
标　签：	中华菜系

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ISBN：	9787807283003	出版时间：	2006-05-01	包装：	平装
开本：	64开	页数：	79	字数：

内容简介

　　荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各种家常热菜，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

作者简介

暂缺《家常热菜》作者简介

图书目录

家庭做菜有学问.
猪肉烹调法
烧蒸扣肉
竹夹牛柳原
清爆羊肚
栗子焖羊肉
葱爆肉
笋干香鹑煲
鸡块焖土豆
炸鸡块
巧炸食物
芥末鸭掌
焖鸡翅
白斩鸡
大蒜卤鸡腿..
醉鸡
糖醋鲜鱼
香酥蟹掌
彩色虾球
什锦锅巴
清蒸丁香
海胆爆虾球
炸鱼丸
蛋黄飞蟹
烧汁鲫鱼
去除鱼腥味的方法
香葱鲫鱼
腐皮黄鱼卷
滑炒鱼片
清蒸冬瓜球
萝卜炖牛肉
香辣土豆块
糖醋辣萝卜丁
海米烧白菜
酱焖四季豆
虎皮青椒
茄汁葱串
咖喱豆腐...