怎样才能为家人提供最健康的饮食？不用愁，我们针对现代人的营养需求和健康问题，编写了一套《家庭营养菜谱》：有准妈妈们喜欢的《养胎菜》；有告诉你如何补充各种矿物质的《补钙菜》、《补铁菜》；有消除亚健康、防治生活病的《补脑菜》、《补肾菜》、《健胃菜》、《降压菜》、《低脂菜》；还有让你皮肤更美更健康的《美颜菜》。铁是人体合成血红蛋白的必要元素，人体内70%的铁质存在于血红蛋白中，铁主要的工作是把氧运输到身体的各个部位，让身体保持正常的生理动作。缺铁会造成精神不振，面色苍白，甚至贫血、抵抗力下降等问题。缺铁情况普遍存在于女性和儿童身上，儿童缺铁还会导致血红蛋白的活力降低，阻碍大脑、体格的正常发育。要有健康的身体，铁是不可或缺的重要元素。这本《补铁菜》里介绍了35个效果很好的补铁菜，合理食用，就可以为身体提供足够的铁质。在编写这套丛书时我们咨询了资深的营养师、专业厨师，力求给各位读者提供健康有效的家庭营养食补方法。
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