《中等职业教育国家规划教材：商品知识（商品经营专业）（第2版）》的总体结构体现了学生学习的规律，把商品知识的学习过程分为两个阶段，即商品知识的概论和商品知识的分论两个部分。概论部分主要介绍了商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与标准化、商品检验与质量监督、商品包装与养护等商品知识共性的主要内容，分论部分主要介绍了日用工业品、食品、纺织品与服装、家电与现代办公用品等大类商品的主要内容。该书将上述两部分内容相结合，并使全书内容体现了理论知识与实践能力的有机结合。《中等职业教育国家规划教材：商品知识（商品经营专业）（第2版）》在内容安排上充分体现了大纲的要求，引进了新技术、新知识和新工艺。基础知识内容侧重在基本概念和基本理论，实践内容侧重在各大类商品的质量鉴别、使用及维护方法等技能的操作。大类商品种类较多，不同地区的学校可根据各自情况作弹性选择。
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