厨房小窃门1001例

定　价：¥29.90

作　者：	《快乐生活1001》编委会编
出版社：	延边人民出版社
丛编项：
标　签：	烹饪基本知识

ISBN：	9787806985458	出版时间：	2006-01-01	包装：
开本：	24cm	页数：	255页	字数：

内容简介

　　《拿手家常菜1001例》教你用常见的食材做出自己最拿手的营养好菜。内容包括清新蔬果、营养豆类、诱人肉食、美味禽蛋、鲜香水产、百变面食、好吃米饭等。全书均按原材料来分类，同种原材料又按凉菜、热菜、汤羹等顺序教读者轻松做出拿手菜。同时设有“营养师建议”、“贴心小提示”等栏目，给你实用的营养指导和烹饪指导。书中附录则会让你全面掌握食材的营养价值、采购须知、饮食宜忌、烹调技巧等内容，令你吃出美味，吃出健康，吃出营养。