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吃遍天下小小名吃馆07

吃遍天下小小名吃馆07

定 价:¥5.00

作 者: 深圳市金版文化发展有限公司 主编
出版社: 广州出版社
丛编项: 湖南新派菜
标 签: 家常食谱

购买这本书可以去


ISBN: 9787807310297 出版时间: 2006-06-01 包装: 铜版纸
开本: 32开 页数: 64 字数:  

内容简介

  《湖南新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法,而且书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更为直观的参考借鉴,使操作更简单。除此之外,本书还具有三大特点: 一、5元定价,绝对超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。 二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。 三、配有相宜相克图文,给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。

作者简介

暂缺《吃遍天下小小名吃馆07》作者简介

图书目录

外婆扣肉
[营养分析]猪肉
洞庭野鸭
[营养分析]鸭肉
湘西血粑鸭
干锅手撕酱板鸭
蒜苗狗肉煲
[营养分析]狗肉
口水鸡
[营养分析]鸡肉
香煎刁子鱼
长沙臭豆腐
乡村腊肉
[营养分析]腊肉
粉丝蒸人白菜
[营养分析]白菜
小炒鲜牛肚
烟笋腊肉丝
湘西猪肝
[营养分析]猪肝
纸锅辣子鱼
[营养分析]鳢鱼
辣椒肥肠
干锅飘香手撕鸡
农家大片牛肉
[营养分析]牛肉
辣味鳝鱼钵
[营养分析]鳝鱼
锅仔带皮黄牛肉
农家小炒肉
辣椒木耳炒肉
[营养分析]黑木耳
姜汁豇豆
[营养分析]缸豆
酸辣鸡杂
干锅珍珠骨
干锅田鸡
[营养分析]田鸡
湖南小炒鱼
[营养分析]鲩鱼
干煸牛腩
火爆腰花
口味生爆肚丝
[营养分析]猪肚
香辣羊肉
[营养分析]羊肉
干锅三件
红烧大鱼头
奇香小黄鱼
[营养分析]黄鱼
剁椒蒸毛芋
[营养分析]芋头
紫苏田螺肉
干煸四季豆
相宜相克大公开

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