一日之计在于晨，当阳光叫醒了耳朵，别忘了，用一份营养美味的好早餐叫醒你的精、气、神、采，开启一天新生活！美味、营养、快捷、方便，都市早餐四大必备要素，一书尽揽；好早餐，为健康把关！本书是一本与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，让你每天享受一顿“美妙”的早餐，让你的一整天都是幸福的，快快动手，做一顿为身体充电的阳光早餐吧！TOP目录 PART 1“粥”到好早餐11滑蛋牛肉粥12排骨香粥13玉米鸡粥15鸡丝胡萝1、白玉粥16小麦血肝粥17豆豉油条粥19桂圆金米板栗粥20黑白芝麻核桃强身粥21蜜汁花生奶粥PART 2面食米食早餐23南瓜核桃面24鲜菇龙须面25泡菜凉拌面26豆豉鲮鱼面27什锦鸡丝宽粉29葱香猪肠煮河粉30上海菜饭31外婆煲仔饭不吃早餐危害大错误早餐大批判好早餐面面观PART 3点心早餐33蜜枣发糕34奶香玉米饼35黄金香菇烧麦37鸡肉馄饨38花生蜜饯汤圆PART 4活力早餐营养搭配39黑豆蛋酒+米乳41鸡蛋燕麦粥+芝麻拌菠菜42碧绿白菜饺+核桃奶露43火腿馒头片+酸奶45南瓜焖饭+豆浆47南瓜奶包+胡萝卜荞麦饮48营养蔬果汁+全麦面包一 营养早餐49鸡肉生菜沙拉50肉丁蔬菜焖饭50南瓜百合蒸饭50虾仁叉烧肉饭51核桃紫米粥51鸡丝大米粥51鱼片肉丸粥52鲔鱼绿茶沙拉52健康全麦三明治52薏仁莲子汤53打卤面53排骨银鱼羹53溜鱼肉泥丸54牛蒡燕麦粥54马蹄露54总汇比萨二 美味早餐55蛋包红饭56火腿蛋炒饭56黄金咖喱饭56翡翠炒饭57八宝饭团57台式成粥57萝卜丝酥饼58蟹黄汤包58稻香小笼包58虾仁蛋饺59果仁豆沙甜饼59果味醪糟汤圆59海带排骨煲玉米60翡翠水饺60红油抄手60黑森林蛋糕三 速度早餐61土豆火腿面包62吐司蛋饼62菜包饭62花生玉米糊63干果燕麦粥63水果鲜奶麦糊63奶酥厚片64蔬菜蒸蛋64疙瘩汤64冰糖汤圆65鲜奶蛋饼65水果火腿堡65萝卜蛋黄土豆泥四养颜早餐66西红柿鱼肉沙拉67白玉虾仁粥67果脯红薯饭67丹参奶蛋粥68芦笋薏仁粥68南瓜糙米饭68水果粥68南瓜粥69五彩糯米饭69芝麻玉米糊70花生米浆70火腿玉米粥70牛奶绿豆沙70玉米蛋花浓汤71咸豆浆71羊肉冬瓜蒸饺 TOP书摘书摘怎样的早餐才能算好早餐呢？正确的早餐标准有：1 热量和营养比例早餐摄入的热量和营养应该占全天热量的1／3，一般男性早餐需要500千卡左右的热量、1 6克蛋清质、1 50毫克钙质和2．5毫克铁质，女性则需要热量400多千卡、蛋清质1 4克、钙质1 50毫克和铁4毫克。 2 完美组合一顿完美的早餐应该包括：谷类、肉类、豆蛋奶类和蔬果类四大类。包括其中三大类的可以算是中等早餐，如果只有其中两类或一类，就只能算是“垃圾早餐”，不能为上午的工作、学习提纲足够的能量。完美早餐还应干稀搭配、荤素互补。3 最佳时机起床20～30分钟后吃早餐是最好的，此时人的食欲最旺盛。如果能在起床后先做些户外活动，更能增进食欲，帮助消化。4 热食当先早餐应吃热食，才能保护胃气。早晨，夜间的阴气未除，温度尚未回升，体内的肌肉、神经及血管呈收缩状态，如果此时进食冷食，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始没有什么不舒服，但日子一久便会产生消化吸收不好，皮肤变差，咽喉不适，时常感冒等各种症状，这就是长期的冷食伤了胃气，抵抗力下降的表现。人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。从现在起，好好准备每一天的早餐吧，给你和你的家人最贴心的关爱。本书介绍了各种类型的早餐，都是方便操作、快速简单而又营养美味的食物，合理搭配，让你的早餐更有滋有味。爱，从好早餐做起；好早餐，从《早餐要吃好》开始……P9插图TOP 其它信息 装帧：平装页数：71 版次：1开本：24开
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