营养百味：家常卤味熟食100例

定　价：¥10.00

作　者：	《营养百味》编委会编
出版社：	重庆出版社
丛编项：
标　签：	炖煮清蒸

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ISBN：	9787536681088	出版时间：	2006-09-01	包装：	胶版纸
开本：	48	页数：	95	字数：

内容简介

　　做自己的营养师，家常卤味熟食100例，卤一卤，切一切，拌一拌，原来美味也可以这么简单！吃出健康，吃出美味！惊喜超低价！

作者简介

暂缺《营养百味：家常卤味熟食100例》作者简介

图书目录

种常用基本卤汁
美味畜肉
卤猪肉
卤猪蹄
卤肘子
花生猪蹄
豆干肉丝
香卤肉丸
炖卤肉臊
卤牛肉
卤牛蹄筋
卤羊肉
卤牛蹄筋
卤羊肉
卤猪肠
卤菇拌肚丝
卤猪耳朵
卤牛百叶
喷香禽蛋
卤鸡腿
卤鸭
卤鸡瓜
卤鹅翅
卤鸭翅
卤香鸡杂
卤蛋
卤鸡脖
淋卤鸡心
卤鸭肠
芹菜拌鸭肠
卤鸭胗
卤鹌鹑蛋
醇香水产
香卤兔腿
香卤田螺
卤鱿鱼
白卤虾丸
五香卤鱼
清香素食
卤海带
卤汁茄子
卤豆干
卤味花生米
凉拌卤菜头
菠菜拌豆干
熟食再加工
家常肠旺
韭薹炒肚丝
酸菜焖大肠
番茄焖牛腿
家畜
禽蛋
水产
素食
熟食再加工
附录