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海派粤菜：学烧名家菜

海派粤菜：学烧名家菜

定　价：¥20.00

作　者：	新雅粤菜馆编
出版社：	上海科技教育出版社
丛编项：
标　签：	其他

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ISBN：	9787542829818	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：	32	页数：	120	字数：

内容简介

　　本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基础上，通过新雅品牌效应的不断延伸和发展，真正适合现代消费的需要，而成为的名副其实的现代粤菜。

作者简介

暂缺《海派粤菜：学烧名家菜》作者简介

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