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蔬果雕刻:经典篇

蔬果雕刻:经典篇

定 价:¥29.80

作 者: 阿瑛 编著
出版社: 湖南美术出版社
丛编项:
标 签: 烹饪理论/厨师手册

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ISBN: 9787535625878 出版时间: 2007-02-01 包装: 铜版纸
开本: 页数: 字数:  

内容简介

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作者简介

暂缺《蔬果雕刻:经典篇》作者简介

图书目录

制作工具
蔬果雕刻基础
 心形番茄柳橙双层盘饰
 大黄瓜鱼形盘饰
 大黄瓜星形花盘饰
 大黄瓜卷花盘饰
 番茄花盘饰
蔬果雕刻盘饰
 茄花盘饰
 南瓜花盘饰
 茄子花盘饰
 梅花盘饰
 大黄瓜简易盘饰
 小黄瓜松树盘饰
 红白萝卜蝴蝶盘饰
 番茄小萝卜花盘饰
 红萝卜造型小花盘饰
 红萝卜造型花盘饰
 白萝卜围篱盘饰
 蚱蜢苹果花盘饰
 大黄瓜竹节盘饰
 荷花青蛙盘饰
 如意钱币围边盘饰
 葡萄藤雕刻盘饰
 红萝卜夹片围边盘饰
 大黄瓜挑桶盘饰
 南瓜香蕉盘饰
 红萝卜花盘饰
 红萝卜芋头章鱼盘饰 
 大黄瓜茄子盘饰
 大黄瓜龙虾盘饰 
 大黄瓜螃蟹盘饰
水果雕刻基础
 快乐颂
 风阁锦秀
 步步高升
 风采迷人
 红毛丹
 贴心茄
 香芒慕思
水果雕刻拼盘
 花式惜福综合水果盘
 花式木瓜船形雕刻
 花式水果雕刻
 鸭子密瓜盅
 花式鸟形水果盅
 综合香瓜百果盅
 花式西瓜相思盅
 花式水果雕刻
 西瓜彩凤盘饰
 海景水果盘
 西瓜水果盘
 综合水果盘(一)
 综合水果盘(二)
 生日快乐综合水果盘
 贺寿水果盘
 花式水果雕刻盘
 花式西瓜水果盘
 香瓜菠萝花式水果盘
 苹果叶片雕刻(一)
 苹果叶片雕刻(二)
 菠萝哈密瓜水果盘
 花式水果盘雕刻 
 花式套餐水果盘(一)
 花式套餐水果盘(二)
 花式套餐水果盘(三)
 花式套餐水果盘(四)
 花式套餐水果盘(五)
花式套餐水果盘(六)
 花式综合水果盘
 花式苹果木瓜水果盘
 一轮新月
 菠萝船 
 团聚
 碧玉如春
 五族共和
 长相厮守
 西瓜船 
 心的港湾
 欣欣向荣
 绽放
 如意 
 甜蜜果

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